Quel chocolat préférez-vous ?

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Quel chocolat préférez-vous ?

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Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Lumynose le Lun 16 Avr 2012 - 16:26

Par curiosité Very Happy


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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Saphodane le Lun 16 Avr 2012 - 16:44

Noir, entre 72 % et 85 % et plus. Sans écorces d'orange (euuurk, j'aime pô çaaaa ! >.<), sans que ça soit trop gras, trop fiorituré. Limite du Van Houtten en barre.

J'aime ce carré de pure merveille gastronomique que je croque vivement et que je savoure en en laissant fondre les petits morceaux épars sur ma langue, contre mon palais.

Parfois, trop souvent ces derniers temps, je sacrifie la dégustation à la dose de drogue, et j'en mets quatre carrés entre deux tranches de pain de mie tout juste sorties du grille-pain, un "sandwich au chocolat".

Le chocolat, c'est ma drogue. Pas comme certains ou certaines qui en mangent une tablette entière en une seule fois, plusieurs tablettes par semaine, non. Mais sans ce carré de chocolat presque quotidien, je déprime vite. C'est un véritable manque que je me créée... Et pire ! Je n'accepte pas n'importe quelle marque, n'importe quelle recette !

Mes préférés, les chocolats d'Amérique du sud, épicés, pleins, savoureux.

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Lumynose le Lun 16 Avr 2012 - 16:50

Je préfère le chocolat au lait. Récemment j'ai re-re-re-gouté le chocolat noir mais ça ne passe décidément pas, et je sais pas trop pourquoi parce que ça me dégoute pas à priori...

Le "sandwich au chocolat" c'est meilleur que le pain nutella !! (si, si, je mens pas :p )

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Sanseverina le Lun 16 Avr 2012 - 16:57

Chocolat au lait, mais seulement le milka nature, aucun autre !
Plus petite, j'ai fait de la chocolatomanie. Normalement, on ne parle de chocolatomanie que lorsque la personne mange du chocolat noir (pour ne pas confondre avec une "envie de sucre"), mais dans mon cas c'était assez clair puisque je ne voulais QUE du chocolat (pas de biscuits, pas de bonbons), et surtout que CE chocolat, une à deux tablettes par jour Razz
Maintenant ça s'est calmé mais, quand même, mon chocolat milka, quoi I love you

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par florangeté le Lun 16 Avr 2012 - 17:11

le chocolat noir pour ma part

noisettes entière, ou sel de guérande; éventuellement du chocolat au lait mais au riz soufflé.

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Lumynose le Lun 16 Avr 2012 - 17:15

Je peux plus sentir et manger du chocolat blanc tellement que j'en ai mangé quand j'étais petit (chocolatomanie ? peut-êtte aussi pour moi) :p

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Granny le Lun 16 Avr 2012 - 19:29

Black is the best for me comme on dit en vieux français
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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Assez de soupe! le Lun 16 Avr 2012 - 21:24

J'ai mis autre...

Car déjà le blanc, c'est pas du chocolat :p
En masse blanche, c'est la forestario de Dominique que j'apprécies

En chocolat au lait, ma préférence se porte sur le Trinitario issus des plantations d'equateur.

Tandis que mon préféré de tous est la sélection de Criollo de chez Valrona.

Entre des chocolats basiques, ma préféré se porte sur les noirs. Je dirais même que le le 100% ou les nibs (petit bout fèves torréfiées) sont ce que je préférés! Et une journée sans, c'est dur!

Le chocolat c'est ma vie (j'suis chocolatière ^^) mais je l'odeur me suffit ou alors un petit morceaux qui font doucement en bouche.


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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Catre le Lun 16 Avr 2012 - 23:44

J'ai développé une dépendance au chocolat quand j'étais petite. Le nutella. mais maintenant je le trouve dégueulasse. Alors je prend une autre marque de chocolat à tartiner: Major Gourmet. Very Happy

Spoiler:
Joke: On m'a déjà dit que le chocolat remplaçait le sexe. À la réflexion, peut-être pas non. Mais c'est tout de même plus sain pour les enfants.

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Lumynose le Mar 17 Avr 2012 - 0:05

Spoiler:
C'est aussi moins fatiguant ;p

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Invité le Mar 17 Avr 2012 - 0:08

Le chocolat minaire (mais noir alors ...)

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par siamois93 le Mar 17 Avr 2012 - 0:50

A une époque je me faisais des sandwichs fromage+chocolat, par exemple bleu d'auvergne et chocolat noir, ou de l'emmental. UN REGAL !
Depuis plusieurs années je tourne au cacao noir, avec ou sans piment. Parfois mélangé à du jus de pomme !

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Dark Feu-Nixe le Jeu 26 Avr 2012 - 18:10

Tout dépend du travail à fournir.
Gros travail intellectuel; du bien gras et sucré, genre chocolat blanc à la noix de coco.
Travail normal c'est-à-dire 18h par jour, Smile , chocolat au lait avec des noisettes.
Travail poétique; noir avec des écorces d'orange, parfois au riz soufflé, parfois aussi carrément des truffes.
Et puis ces petits carrés individuels (vous voyez le genre?) farcis de praliné ou de noisettes, ou bien du chocolat au lait tout simple d'origine suisse (pas de nom mais j'y pense fort) ou encore légèrement fourrés de praliné.

Parfois un bout gros bout de chocolat noir, brut de brut. Avec du pain? Du fromage blanc? un bout de glace à la vanille? Un morceau de pomme? De l'emmenthal pourquoi pas? Mais les pâtes fermentées, c'est limite, là!

La poésie n'a pas de prix, n'est-ce pas?

Les gourmands doivent-ils payer ensuite une "amande"?



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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Invité le Jeu 26 Avr 2012 - 18:42

oui pour l'amande et c'est moi qui encaisse

et quand tu as devant tes yeux un chocolat belge un L..... à la crème qui te tend ses petits bras en te disant :" prend moi prend moi" oh oui que du bonheur

et le gros rocher avec ses petites noisettes bien croustillantes, il est tellement gros qu'il faut deux bouchées pour l'engloutir et là quand mes lèvres se posent délicatement sur ce chocolat, plus rien n'existe sauf la saveur sublime du chocolat et ce fondant si parfai ......

pour résumer le chocolat me fait fondre Very Happy

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par tatiechou le Jeu 26 Avr 2012 - 18:50

noir avec des noisettes dedans et du raisin Smile

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Clemelle le Jeu 26 Avr 2012 - 19:03

au lait avec noisettes et raisons ! ^^ (on matche "presque" tatiechou ^^ )

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par tatiechou le Jeu 26 Avr 2012 - 19:21

voui a nous deux ça fait une choco métissé lol

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Lumynose le Dim 29 Avr 2012 - 12:12

Est ce que j'ai découvert l'eau tiède ou est ce que le chocolat avec du miel c'est excellent ?!!! affraid
Je vais avoir une crise de foi(e) (héhé petit jeu de mot, il est facile :p)

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Mimic le Dim 29 Avr 2012 - 12:23

Chocolat noir entre 70 et 85 % :3
Avec de temps en temps une touche de menthe, orange, gros sel… je n'ai jamais essayé au miel, ça me donne envie !

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Invité le Dim 29 Avr 2012 - 13:56

et le film "le chocolat " avec Juliette Binoche, un régal, un fondant d'enfer Very Happy

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par Invité le Mar 1 Mai 2012 - 20:10

@Bluecat : ok pour l'invitation j'en salive déjà bounce

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par quercy le Mar 1 Mai 2012 - 20:13

le chocolat c'est bon comme ca aussi..Smile

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par bluecat le Mar 1 Mai 2012 - 20:21

noir, tjs noir! étalé sur un joli garçon tout nu c encore mieux
@Majorette: si L... c bien ceux que je pense, c pas mal ms c le bas de gamme de la praline, pour l'exportation de masse.
si tu viens un jour par ici, je t'emmènerai chez l'un ou l'autre chocolatier dont tu me donneras des nouvelles! y en a un à 300m d'ici, faut que je mette des oeillères qd je passe devant. là, tu regretteras de n'avoir qu'une seule mère à vendre aux mines de sel pour en bouffer plus What a Face
@Quercy: mais c cruel! soit on doit attendre pour le chocolat, soit on se dessèche pale

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par quercy le Mar 1 Mai 2012 - 20:24

tu peux commencer par manger le pied et dans ce cas là tu est obliger de finir le vin pour pour pouvoir le poser Smile

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

Message par bluecat le Mar 1 Mai 2012 - 20:36

ah zut je vois que g eu un bug dans mes posts, jcroyais avoir juste prévisualisé-modifié pis ça s'est posté deux fois
@Majorette: héhé! pas de souci! entre chocolatomanes faut s'entraider!
@Quercy: ah tiens oui, pas mal comme logistique Idea

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Re: Quel chocolat préférez-vous ?

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