BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par itiz le Ven 27 Jan 2017 - 17:13

Attention ! 4 jours! La Bretagne ne recule devant rien!

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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par Godisgood le Ven 3 Fév 2017 - 16:35

Et si cette année pour ce BD4, on envisageait chacun d'alléger le travail de nos chers organisateurs, Itiz et Gasta, principalement au niveau de la nourriture ???

Au lieu de les charger lourdement à :

- Préparer la liste des courses alimentaires,
- Aller acheter toutes les victuailles,
- Avancer l'argent,
- Transporter et stocker un volume et poids conséquents,
- Devoir contraindre des inscriptions fermes et définitives jusqu'au jour J,

Ne pourrait-on pas expérimenter cette année, le principe des repas libres où chacun apporte la nourriture en rapport à sa durée d'hébergement, nourriture qui est ensuite mise en commun pour préparer les repas ?
Idem pour les boissons...


Le modèle des repas libres se développe de plus en plus depuis quelques temps maintenant, il fonctionne plutôt bien et devient même la référence de convivialité lorsqu'un groupe de personnes se rassemblent.

Plusieurs avantages à ce système :

- Evite la lourde charge, la forte responsabilité et un temps de travail conséquent en amont, souvent portées sur les épaules d'une ou deux personnes en général,
- Offre une diversité plus importante des aliments, plats ou préparations,
- Ouvre aux nouveautés et mélanges culinaires,
- Permet aux cuisiniers gastronomes de pouvoir exploiter leur savoirs-faire et talents culinaires sur place et en direct,
- Permet aux autres de pouvoir profiter d'une belle richesse de plats réunis,
- Offre à chaque fois une joyeuse cohésion de groupe...


Itiz et Gasta, qu'en pensez-vous ? Est-ce envisageable/compatible avec le lieu ?
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par itiz le Ven 3 Fév 2017 - 19:26

Merci de penser à nous, pourquoi pas, à voir ce qu en pensent les gens. ...ne risque t on pas de manquer de choses en faisant comme ca? Chacun apportant ce qu il veut...et si on fait une liste, compliqué à gérer. ...
Ensuite il y a le traditionnel barbecue. ..et aussi un repas galettes saucisses...et les petits déj. ..
Le système que tu préconises me semble simple quand c'est pour un repas et qu on est peu nombreux. ..mais là à ce nombre et pour plusieurs jours...
Je ne sais pas si c'est vraiment plus simple. ..
Faire les courses ne prend pas tant de temps quand on sait exactement quoi acheter...
Voyons ce qu en pense Gasta et les futurs participants...
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par Godisgood le Ven 3 Fév 2017 - 20:52

itiz a écrit:ne risque t on pas de manquer de choses en faisant comme ca?
En France, on n'est pas habitué à manquer de choses, il n'y a aucune raison qu'on change subitement nos habitudes...
Au pire, il ne restera peut-être plus de notre marque de confiture préférée au-cours du we, mais c'est probablement le pire qui puisse nous arriver !!! Laughing  Vraiment peu de chance qu'on meure de faim... Razz

Par contre, l'intérêt, c'est de faire et composer avec ce qu'il y aura, c'est s'accorder de la confiance mutuellement, c'est partager notre générosité et celle des autres, c'est encourager les bonnes volontés et partager les savoirs-faire...

Autre intérêt, et pas des moindres : Adieu la gestion financière !!! Quelle libération de ne plus avoir besoin de demander ou quémander la participation de chaque personne tout au long du we, de gérer en fonction des jours présents, des changements de planning de dernière minute, des cas particuliers, etc, n'est-ce-pas Gasta !!!

itiz a écrit:et si on fait une liste, compliqué à gérer. ...
Adieu la liste, place à l'autonomie de chacun. Et en plus, la liste, c'est archaïque : c'est très restrictif, peu diversifié, et cela nécessite un "chef" qui décide pour les autres -qui eux, doivent subir un choix nécessaire-, alors qu'il n'a pas forcément envie d'occuper cette fonction en plus...

Alors que là, chacun a la possibilité d'apporter ses propres produits : de son jardin, poulailler, ferme etc, du fait-maison, du local, du raisonné, du bio, du conventionnel, de l'industriel, bref un peu de tout quoi, et de les faire découvrir à d'autres...amplement plus enrichissant et diversifié ainsi !!!

Et adieu les surplus alimentaires à devoir gérer en fin de we...

Autre point primordial : Ce mode de fonctionnement évite de rejeter les personnes ayant des régimes alimentaires spécifiques : végétarisme, végan, sans gluten, sans sel, etc..., ceux qui mangent seulement 1 ou 2 repas/jour, etc...

itiz a écrit:Ensuite il y a le traditionnel barbecue. ..et aussi un repas galettes saucisses...
Ok pour les traditions, ce sera utile de les rappeler au moment des inscriptions. Les personnes qui ne mangent pas de viande n'en apportent pas, tout simplement. Laughing
Et 1 kg de farine de sarrasin, ça prend peu de place et ça alimente une dizaine de personnes en galettes ! C'est tout simple Razz

itiz a écrit:Le système que tu préconises me semble simple quand c'est pour un repas et qu on est peu nombreux. ..mais là à ce nombre et pour plusieurs jours...
Mes expériences personnelles indiquent que ça marche très bien pour un repas, même avec un grand nombre de personnes (plus de 50).

Pour intégrer la durée sur plusieurs jours, il suffit juste d'indiquer une seule règle basique : "Chacun apporte ce qu'il consomme." et la question de l'alimentation est réglée !!! Very Happy
Rien de plus simple.
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par itiz le Sam 4 Fév 2017 - 0:12

Bon alors pourquoi pas !
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par 5terlin9 le Sam 4 Fév 2017 - 0:27

Chacun amène ce qu'il consomme c'est pas mal comme technique Smile (Surtout pour les morfales comme bibi.)

Il y a des commerces locaux sympas dans la région de Paimpol ?
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par Darth Lord Tiger Kalthu le Sam 4 Fév 2017 - 0:30

Moi comme tous les ans je me réserve le bbq Very Happy Very Happy !!!

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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par Gasta le Sam 4 Fév 2017 - 0:37

Tout d'abord Godisgood merci pour ton intervention. Ton idée est intéressante et mérite en effet qu'on y réfléchisse, bon là il est un peu tard. La nuit porte conseille je vous donne mon avis dans quelques heures Very Happy
Bonne nuit
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par Kalimsha le Sam 4 Fév 2017 - 11:39

Le principe peut être sympa.
Après je ne sais pas s'il est très pratique pour ceux qui viennent en blablacar/train/vélo, bref qui ne peuvent pas trop se charger.
Même si ceux là peuvent toujours ramener du liquide et faire les courses sur place, soit en fonction de ce qui manque le plus, soit en fonction de leurs goûts.
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par Lyariana le Sam 4 Fév 2017 - 11:49

C'est la remarque que j'allais faire. Transporter risque d'être un peu compliqué, mais je veux bien aller faire une petite opération ravitaillement pour compléter en fonction des besoins à l'arrivée, surtout pour les choses qui doivent rester au frais et/ou qui supportent mal les trajets en voiture.

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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par Gasta le Sam 4 Fév 2017 - 12:40

L'idée est séduisante... mais difficile à mettre en place pour les raisons suivantes :
Le BD se déroule sur 4 jours avec des arrivées à la carte et des activités diverses, ce qui peut compliquer l'organisation des préparatifs.
Problème de stockage plus important, la pièce de rangement est petite.
Problème de cuisson (comment faire par exemple des galettes ou autres cuissons avec un seul gaz ?) . Aux BD précédents on achetait nos galettes/crêpes bio chez le p'tit crêpier du coin.
Préparer des repas avec des ingrédients variés demande de la disponibilité, c'est pourquoi nous prévoyons des repas bons mais simples.
Faire les courses à l'avance permet de repérer les promos (boissons achetées à -40% par exemple)
Gestion financière indispensable tout de même : (achats de dernière minute : pain, viande...), dédommagement d'Itiz pour ses frais...
On est à 4 km du bourg donc loin des commerces.
Comme le dit Kalimsha problèmes de transport pour les denrées périssables.
C'est pour ces raisons que jusque là on prévoyait les repas en faisant au meilleur (si, si ) et au plus commode : un repas froid à l'arrivée et au départ, un repas galettes/crêpes, un repas BQ mais aussi des repas plus élaborés pour le plaisir des cuisiniers.
C'est vrai qu'Itiz et moi on a des préparatifs en amont mais on le fait avec plaisir en pensant aux bons moments que nous allons passer ensemble ensuite.
D'ailleurs on fera appel une bonne volonté des gens du coin. (aménagement du terrain de « camping »... ) Ce sera l'occasion d'une IRL pré BD Very Happy
Depuis 3 ans chacun a pris part à l'organisation sans aucun soucis dans une bonne ambiance : préparatifs, vaisselle... On essaie de ne pas trop y passer de temps pour privilégier les loisirs, la détente, l'échange, les balades...
A voir si cette année on peut trouver une solution intermédiaire avec des repas auberge espagnole où chacun apporte des victuailles et des repas préparés en commun prévus à l'avance.
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par itiz le Sam 4 Fév 2017 - 13:27

D accord avec Gasta. ..attendons vos avis...
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par Darth Lord Tiger Kalthu le Sam 4 Fév 2017 - 13:32

Oui quasi toutes les voitures arrivent saturées de monde est bagages (les tentes les duvets...).
Puis sans être méchant, on va avoir des gens qui s'engagent pour ça ou ça et ne viendront même pas...

PAR CONTRE

les organisateurs peuvent peut être nous demander de payer une partie des frais par avance non ?
ça ne me choquerait pas.

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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par Godisgood le Sam 4 Fév 2017 - 13:39

FBI (Fausse Bonne Idée) de ma part Exclamation Very Happy

Vos retours d'expérience ne semblent pas montrer d'épuisement au niveau de l'organisation préalable, mais bien plutôt une saine énergie positive.

Alors, ne changeons pas une équipe qui gagne ! Wink Laughing
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par ur-roudennegez le Sam 4 Fév 2017 - 21:08

De mon côté je trouve très bien le partage des repas, le fait que chacun amène et que cela fasse un peu auberge espagnol car :
- de notre côté, nous avons tellement d'intolérances, allergies alimentaires que nous ne pourrons de toute façon pas manger ce qui est proposé en menu de groupe et je ne pense pas que nous soyons les seuls
- cela permet de découvrir de nouvelles recette, des choses que nous ne sommes pas forcément habitués à manger
- si besoin de ramener des réchauds, nous en avons un de notre côté.

Sinon, on peut faire moitié moitié : certains repas en partagés et certains repas organisés. Cela permettra de voir ce qui est le mieux et de faire un choix pour l'année suivante


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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par Kalimsha le Dim 5 Fév 2017 - 0:41

Je dois dire que je suis incapable d'arriver les mains vides.
A chaque fois, je donne ma participation à la maîtresse des lieues, et je ramène des petits trucs en plus (fruits, friandises, boissons). Il faut juste éviter de ramener 50 trucs à manger rapidement sinon à la fin du week-end Itiz se retrouve à saturer son congélateur et à manger les restes pendant 2 mois.
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par Gasta le Dim 5 Fév 2017 - 7:36

Je trouve ça sympa d'apporter des p'tits trucs pour le grignotage, d'ailleurs c'est ce que beaucoup ont fait les années précédentes.
L'an dernier on a eu très peu de restes à la fin du BD. On commence à avoir l'habitude des quantités nécessaires.
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par citrouille le Lun 6 Fév 2017 - 12:27

Je crois que c'est quand même plus simple effectivement que quelques uns s'occupent de gérer les courses, ça me paraît quand même très compliqué sinon ! Comme ça, Itiz sait combien elle peut mettre au frais ...
Pour 4 jours, ça paraît un peu délirant pour apporter de quoi cuisiner sur place avec 4 feux, si tout le monde veut cuire son plat pour 10. Il y a aussi le nombre incalculable de personnes qui tous les ans disent qu'elles vont venir et ne font même pas l'effort de passer un coup de fil pour se décommander mais pour faire les courses, ben elles sont déjà faites...
Effectivement, tout le monde ou presque a toujours apporté des trucs en plus, c'est normal, c'est CONVIVIAL !
Et la moindre des choses pour celle qui reçoit dans sa maison ET son jardin.

Je trouverai normal de payer à la réservation aussi. Comme ça, ceux qui se décommandent ne mettent pas d'autres personnes en difficulté !

4 jours !!!!!! ITIZ T'ES FOLLE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par Mowa le Lun 6 Fév 2017 - 14:08

C'est ouvert aussi aux étrangers qui sont pas de là-bas? Parce que moi je suis bien tentée, même si le nombre de km est ahurissant pale . Et p'tête même avec deux zébrillons.

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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par itiz le Lun 6 Fév 2017 - 14:49

Ben oui, Mowa, Donald n est pas encore élu ici! Smile donc bienvenue !
Oui Citrouille, même pas peur!
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par Gasta le Lun 6 Fév 2017 - 15:22

Mowa le retour !! Very Happy
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par Mowa le Lun 6 Fév 2017 - 15:38

Qui l'eût cru? Wink

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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par Darth Lord Tiger Kalthu le Lun 6 Fév 2017 - 17:26

Alors pour une fois, je vote comme citrouille.
Je vote pour la présence de Mowa,
je vote pour la bière !

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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par 'C.Z. le Mar 7 Fév 2017 - 20:53

Je vote pour les BD, pour Mowa, pour Citrouille, pour Gasta, pour Itiz, pour tous, pour la bière, pour la Pina colada... J'ai trop hâte !!
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par teksi le Lun 20 Mar 2017 - 15:30

Je serai sûrement des vôtres aussi Smile Je viendrai cette fois de Rennes
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Re: BREIZH DEIZ 2017 week-end de l'ascension (25-26-27-28 mai)

Message par Yéti3925 le Lun 20 Mar 2017 - 20:57

Bonsoir. Est ce trop tard pour se joindre à vous ? Nous arriverions que le vendredi par contre
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