[Le coin nature] Productions animales - Cuir, miel, fourrure, laine...

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Message par Invité Dim 4 Nov 2012 - 22:11

Un petit topic pour parler des différentes productions animales, et pour partager vos gouts les concernant !

Alors, que ce soit pour parler de vos recettes omnivores, de vos tricotages ou de vos manteaux de fourrure véritable, à vos claviers  Smile

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Message par Another-Point-Of-View Lun 5 Nov 2012 - 13:00

Moi je dis... Viiiive le véganisme !!!! (Exception pour le miel quand je suis malade, et parfois un peu d'oeufs ou de produits laitier en société... Et oui, je suis rebelle à mi-temps, honte à moi...)
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Message par Invité Lun 5 Nov 2012 - 13:19

J'aime le miel en rayons.

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Message par Invité Lun 5 Nov 2012 - 13:39

Fusain a écrit:J'aime le miel en rayons.

Peux-tu développer ? ça m'intéresse...

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Message par Invité Lun 5 Nov 2012 - 22:20

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Message par Invité Lun 5 Nov 2012 - 22:35

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Message par Another-Point-Of-View Lun 5 Nov 2012 - 23:00

Moi aussi j'aime lla viande, et je suis une amoureuse de fromage... J'aime l'odeur du cuir, et il faut avouer que c'est solide ert facile d'entretien... J'aime toucher de la fourrure, mais je la prèfère sur des animaux vivants.
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Message par Invité Lun 5 Nov 2012 - 23:08

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Message par Another-Point-Of-View Lun 5 Nov 2012 - 23:50

La fourrure je suis 100 pour cent contre... Car les animaux sont élevés et tués dans ce but unique...
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Message par Invité Mar 6 Nov 2012 - 9:47

Pour la viande aussi, ils sont élevés et tués dans ce but unique. Mais là n est pas la question.

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Message par phinou Mar 6 Nov 2012 - 11:19

Retour sur le miel: du miel de sapin au goût caramélisé léchant suavement une tranche de beaufort et celui de lavande doucereux se mariant à merveille avec des pêches caramélisées.
C'est malin j'ai faim maintenant!
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Message par Invité Mar 6 Nov 2012 - 11:28

Le miel de trèfle est très sympa aussi, très doux, presque sirupeux ^^

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Message par phinou Mar 6 Nov 2012 - 11:43

effectivement n°3 dans mes préférences, à mettre simplement sur une tartine de pain encore chaud...
aller le n°4 celui d'oranger un peu plus corsé mais toujours aussi doux
petite pensée pour mon frère qui m'a sorti un jour "bah, c'est du miel quoi!" foutu normopensant aucun palais Smile

par contre le miel de châtaigner hormis pour soigner les brulures je n'ai toujours pas trouvé son intérêt (c'est rêche, c'est âpre, c'est... dommage pour du miel). Aux amateurs de miels vous pouvez peut être me donner quelques pistes (j'ai un pot dont je ne sais que faire et je n'ai pas l'intention de me bruler au 3eme degré pour l'utiliser en entier). Même en pain d'épice, il est trop corsé, il cache presque le gout de la girofle.. c'est dire
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Message par Invité Mar 6 Nov 2012 - 12:08

Dieu merci, il n'y a pas que les normopensants qui savent apprécier les différentes saveurs de miels de Ceci ou de Cela, sans quoi les apiculteurs ne s'emm... pas à proposer à la vente des miels variés, les faire goûter, vanter celui-ci ou celui-là.
Je ne suis pas fan des miels de sapin ou de châtaignier, mais il y a pire : le colza, en plaine céréalière (enfin, c'est déjà bien beau que les abeilles restent en vie et produisent du miel) et le miel de lavande : on dirait de la savonnette.

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Message par phinou Mar 6 Nov 2012 - 12:19

le miel de lavande à besoin d'être cuit pour lui ôter l'odeur de la lavande (malheureusement associé aux parfums d'hygiène -savonnette ou déo de toilette). Cuit il est juste subtil. Cru il passe en force (on aime ou pas la fleur)
Je te rejoins sur le miel de colza (odeur d'urine de chat en arrière plan, bof bof)
Pour le miel de sapin as tu gouté du miel de montagne ou du miel de sapin. Celui de sapin est certes corsé mais légèrement caramélisé, alors que celui de montagne (qui viens des fleurs de montagne) est beaucoup plus banal avec un arrière gout corsé.

Dis nous tout fusain dans quels rayons "croques" tu?

Rq: Dans ta phrase peut être as tu voulu dire HP au lieu de NP? Il est vrai qu'il y a des palais ailleurs, c'est juste un grognement contre les normopensant de ma familles qui prétendent aussi que comté, beaufort, appenzel, emmental... tout ça c'est du gruyère... pffffff
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Message par Another-Point-Of-View Mar 6 Nov 2012 - 13:04

Mon voisin a deux ruches... Et son miel, c'est... Une explosion de fleurs sur les papilles.
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Message par Another-Point-Of-View Mar 6 Nov 2012 - 13:05

*Dit-elle en dégustant sa cuiller de miel matinale...*
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Message par Invité Mar 6 Nov 2012 - 13:10

Pour le miel de sapin as tu gouté du miel de montagne ou du miel de sapin. Celui de sapin est certes corsé mais légèrement caramélisé, alors que celui de montagne (qui viens des fleurs de montagne) est beaucoup plus banal avec un arrière gout corsé

Les deux...

Quant aux rayons, je crois que tout ce que j'ai eu l'occasion de manger était du "toutes fleurs".

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Message par Bidibulle Mar 6 Nov 2012 - 15:34

Peu importe son appellation, le miel a toujours un goût différent suivant l'année, le lieux, le temps, ... Sauf si évidemment on parle de ruches avec un environnement modifié et cultivé pour garantir la provenance. Paroles d'une fille d'apiculteur (amateur certes, mais avec 6 ruches quand même). J'adore ce breuvage naturel, doux et crémeux, ou liquide et corsé, ou tout autre combinaison.

Et effectivement, le miel tout droit sorti des rayons, juste à ce moment délicat où l'opercule est coupée, mmmm. Et la beauté du miel qui coule dans un pot vide, juste avant de le stocker pour les mois qui suivent dans l'année. Doux souvenirs.
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Message par Invité Mar 6 Nov 2012 - 15:58

C est malin Bidibulle, j ai faim maintenant Laughing

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Message par phinou Mar 6 Nov 2012 - 16:08

petit rêve en passant:
maintenant que je sais tondre, j'aimerai apprendre à laver et carder...
(pas tricoter, je n'ai aucune patience pour ça!)
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Message par Invité Mar 6 Nov 2012 - 16:17

Tu aime l odeur du suain, phinou ? ^^

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Message par phinou Mar 6 Nov 2012 - 16:29

OUIIIIIIII, j'aime les moutons!!!!!!!!
ça y est c'est dit.
D'accord la laine fraichement tondue ça colle, ça pique, ça sens le chien mouillé même quand c'est sec. Mais c'est viscéral la brebis est un animal dont je ne pourrai me passer. Et tondre a quelque chose d'intemporel et d’apaisant pour la tête (tout cette concentration, ces muscles sollicités comme jamais, les sens en éveil pour anticiper chaque mouvement de l'animal et la précision pour que la laine garde sa qualité et la brebis ressemble encore à une brebis...)
5 minutes qui se dilatent à l'infini et se remplissent entièrement...
désolée... Horreur
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Message par phinou Dim 3 Mar 2013 - 19:41

Pour les curieux, les sportifs, les amateurs de geste précis et même pour ceux qui n'y connaissent rien... un grand évenement se prépare:
Le tournois des 6 nations des tondeurs a lieu cette année en France pour la première fois! Des tondeurs de haute voltige, des athlétes de haut niveau en osmose parfaite avec l'animal et venant de la terre entière chez nous. C'est un peu les jeux olympiques des tondeurs ça vaut vraiment le deplacement.
Ça se passe au Dorat (bourgade perdue dans le nord de la haute vienne) les 5, 6 et 7 juillet 2013. Date à retenir.
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Message par phinou Dim 3 Mar 2013 - 19:50

avancez vers 4 minutes (avant c'est du blabla) moi la débutante il me faut 15 minutes pour tondre une brebis...ils mettent moins de 1 minute pour le faire
https://www.youtube.com/watch?v=cCUfwYmKZDo
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Message par Florine Rose Mar 16 Avr 2013 - 15:27

Bonjour,
je m'immisce dans la discussion : quand j'ai lu vos posts sur le miel, j'en aurais pleuré de ne pas avoir de pot sous la main à déguster ! Je le sentais presque sur les papilles, c'était un vrai délice rien que d'imaginer les rayons qui laissent couler le miel drunken J'adore le miel (lavande en particulier, bien que citronnier, fleur d'oranger et ronce me parlent beaucoup aussi)

Sinon, je suis aussi une fan de laine. J'ai tenté le cardage et le filage (au fuseau), je ne désespère pas un jour avoir assez de temps pour tester des teintures végétales (avec les plantes de mon jardin, un jour ...), et je tricote, même si c'est bien moins souvent qu'avant. Je suis en train de me mettre au tricot machine, et c'est le bonheur (ça va viiiite). J'aime particulièrement l'alpaga. Je crois que c'est ma fibre préférée. C'est si doux Amour J'ai l'impression que ça laisse une sortie de film poudreux sur les doigts, et une petite odeur de bête, juste ce qu'il faut...
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