[LYON] [MIAM] Resto éphémère jeudi 29/03

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[LYON] [MIAM] Resto éphémère jeudi 29/03

Message par Flifla le Mar 27 Mar 2018 - 0:04

Salut zèbre lyonnais (ou de passage),

Jeudi 29 mars, je serai aux fourneaux de la MJC Monplaisir le Karbone, avec une collègue cuisinière.
On me souffle dans l'oreillette que je n'ai pas précisé l'horaire ! C'est pour le déjeuner. On accueille de 12h à 13h30.

On fonctionne depuis septembre dernier sur le principe d'un resto éphémère : tous les jeudis, un duo (différent) débarque dans la cuisine (vide) de la MJC, apporte ses provisions, et cuisine avec amour un repas bio, local et de saison (tiercé gagnant!). On accueille aussi, à chaque fois, une à deux personnes bénévoles qui viennent nous aider tout en apprenant comment on s'organise pour de vrai dans une cuisine pro.

Plat et dessert uniques - formule à 13€.
Ce jeudi, c'est végé mais consistant.
C'est plein de couleur, d'amour et de saveur.

Tu viens ?
Bisous.

PS : réservation conseillée, ça nous aide à mieux nous approvisionner.


Dernière édition par Flifla le Mar 27 Mar 2018 - 10:24, édité 1 fois
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Re: [LYON] [MIAM] Resto éphémère jeudi 29/03

Message par Deepo le Mar 27 Mar 2018 - 8:56

C'est à midi du coup ? Mmm, je vois si j'arrive à faire le mur pour venir Cool
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Re: [LYON] [MIAM] Resto éphémère jeudi 29/03

Message par B. de Baker Street le Mar 27 Mar 2018 - 10:41

Je suis absent, autrement le
coeur/cerveau/ventre:

De l'importance des quelques 200 millions de neurones du système entérique et surtout des trillions de bactéries et autres micro-organismes vivants spécifiques qui contrôlent et encadrent, d'une manière beaucoup plus fondamentale qu'il n'y paraît dans les anciennes représentations médicales marquées d'un scientisme étroit, notre système digestif et notre corps en général.
y est!
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Re: [LYON] [MIAM] Resto éphémère jeudi 29/03

Message par Flifla le Mar 27 Mar 2018 - 10:58

Faut bien nourrir notre 2ème cerveau aussi Smile
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Re: [LYON] [MIAM] Resto éphémère jeudi 29/03

Message par Flifla le Jeu 29 Mar 2018 - 19:53

MERCI à ceux qui sont venus aider / manger <3

Tout petit service aujourd'hui, mais bonne ambiance en cuisine, et bons retours des clients.

Je pense tout de même que je ne le referai pas. Le rapport stress / résultat n'était clairement pas à mon avantage.

Cela dit je vous encourage à aller découvrir si vous travaillez ou habitez dans le coin*. Au-delà de l'aspect culinaire, c'est un chouette concept, du point de vue éthique et humain. Chaque semaine, des entités indépendantes forment une belle synergie, à chaque fois différente, pour le plus grand bonheur des papilles.





*(Menu dispo tous les lundis matins sur la page Facebook de la MJC.)
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