La cuisine à l'arrache - recettes 3 lignes maximum

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Message par Minou Tan le Sam 12 Oct 2013 - 20:59

Une tomate du jardin, du sel de Guérande, y'a plus qu'à déguster...

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Message par Minou Tan le Sam 12 Oct 2013 - 21:00

Un oeuf tout frais pondu, 2 petits trous diamétralement opposés, y'a plus qu'à déguster... Slurrppp
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Message par Invité le Ven 18 Oct 2013 - 11:52

pate feuilletée, ratatouille/piperade en boite, oeufs, crème fraiche, gruyere, pour le ++ lardons et hop au four !


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Message par Invité le Ven 18 Oct 2013 - 11:53

legumes pour pot au feu, épluchés ajouter patates (héhé) recouvrez d'eau cuire en cocotte 20mn = soupe, slurp

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Message par Uccen le Ven 18 Oct 2013 - 16:20

Je cueille une figue.
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Message par david50 le Ven 18 Oct 2013 - 19:12

Magret de canard, Cèpes, crème, comme une escalope normande mais attention à la cuisson du magret, il doit être rosé. Flambez à l'armagnac ou au cognac en fin de cuisson. Servir sur pâtes fraîches.

Pas économique, mais simple, rapide, et à tomber par terre!

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Message par Uccen le Ven 18 Oct 2013 - 19:19

Je ne ramasse pas les figues tombées par terre.
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Message par Cogito ergo fuck le Ven 18 Oct 2013 - 21:51

Mais des gens bizarres ont fait une symbolique BIZARRE avec la figue, depuis ça me débecte.
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Message par Invité le Ven 18 Oct 2013 - 21:56

david50 a écrit:Magret de canard, Cèpes, crème, comme une escalope normande mais attention à la cuisson du magret, il doit être rosé. Flambez à l'armagnac ou au cognac en fin de cuisson. Servir sur pâtes fraîches.

Pas économique, mais simple, rapide, et à tomber par terre!
Miam Bravo ! 

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Message par Minou Tan le Sam 19 Oct 2013 - 1:34

Découper avec tendresse une escalope de foie gras frais de canard(environ 2,5 cm d'épaisseur). Fariner (ou non) très légèrement. Passer rapidement dans une poêle très chaude (sans matière grasse ou un chouia de graisse de coincoin). Déglacer les sucs avec Pineau ou Sauternes. Faire réduire et servez avec confiote de Maury. MIAM !

Long hug 

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Message par Minou Tan le Sam 19 Oct 2013 - 1:36

Minou Tan a écrit:Découper avec tendresse une escalope de foie gras frais de canard(environ 2,5 cm d'épaisseur). Fariner (ou non) très légèrement. Passer rapidement dans une poêle très chaude (sans matière grasse ou un chouia de graisse de coincoin). Déglacer les sucs avec Pineau ou Sauternes. Faire réduire et servez avec confiote de Maury. MIAM !

Long hug 

2 mns de cuisson maxi de chaque côté...sinon c du pneu !!!

Wink 
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Message par phinou le Sam 19 Oct 2013 - 22:52

c'est malin j'ai faim maintenant. A cette heure ci, ça n'est pas raisonnable:evil: 

poids pour poids: beurre, sucre roux, farine(ou de cacao non sucré) et sucre blanc, quelques épices dans le mélange (cannelle et/ou badiane). Un lit de pomme puis le fruit du moment (des figues fraiches pourquoi pas) recouvert de la pâte émiettée. 30 min à four chaud.
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Message par phinou le Lun 21 Oct 2013 - 14:52

Faire griller un magret de canard. Retirer le jus gras avant de retourner et ajouter des pêches coupées en 2. En fin de cuisson déglacer au vinaigre balsamique. mmmhh! (du miel de lavande en fin de cuisson c'est sympa aussi)
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Message par dessein le Lun 21 Oct 2013 - 15:45

je prends merci

ca me fait penser dessert: quart de peches bol vin rouge grains de genievre ecrasés menthe froissée cassonade. au frais.

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Message par Thaïti Bob le Lun 21 Oct 2013 - 17:06

1. pâtes.
2. conserve de miettes de thon à la sauce tomate.
3. gruyère râpé en quantité.

1. pâtes.
2. 1 oignon coupé à l'arrache dans une poile, puis mettre dans un coin de la poele et rajouter des lardons.
3. gruyère râpé et crème en quantité.
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Message par Uccen le Lun 21 Oct 2013 - 17:10

Nul,
chichis,
dégénérescence.


La boîte de thon.
Tout court.
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Message par Thaïti Bob le Lun 21 Oct 2013 - 17:13

1. bout de pain (déchiré à la main)
2. mayonnaise.
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Message par Uccen le Lun 21 Oct 2013 - 17:14

Du pain.


Tout court.
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Message par dessein le Lun 21 Oct 2013 - 17:20

mayonnaise a l'ail baguette fraiche
ahhhhhhhh
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Message par Uccen le Lun 21 Oct 2013 - 17:23

De l'ail.

Tout court.

Burp.
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Message par dessein le Lun 21 Oct 2013 - 17:28

tete d'ail frais (vert) coupée a l'horizontale
poele face coupée dans l'huile d'olive
retourner manger a la petite cuillere
bourgogne
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Message par Uccen le Lun 21 Oct 2013 - 23:26

Corned beef

Pain

Pif

(Desproges)
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Message par Invité le Mar 22 Oct 2013 - 9:10

Dans un grand saladier, mélanger: confiture de fraise, bananes mures à point, chocolat rappé, saucisse de toulouse crue, moutarde forte (ou anchois)

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Message par Invité le Mar 22 Oct 2013 - 9:46

choux de Bruxelles les nettoyer, les cuire en cocotte, puis poêlez-les avec des tranches de lard et du gruyère !

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Message par Uccen le Mar 22 Oct 2013 - 10:11

Merde je savais pas qu'il fallait les cuire..
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Message par Invité le Mar 22 Oct 2013 - 10:30

Tout ne ce cuisine point comme le tajine !!! pour les palais fins vous pouvez "blanchir" les choux before !
(Blanchir : Cuire quelques minutes dans une grande quantité d'eau salée, (départ eau froide) jusqu'à une température avoisinant l'ébullition)

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Message par Uccen le Mar 22 Oct 2013 - 10:32

N'importe quoi, t'as qu'à prendre du choux blanc t'as aussi vite fait.
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Message par Invité le Mar 22 Oct 2013 - 10:52

Grillez du pain frais (ou de mie), tartinez y du fromage de chèvre, ajoutez y une pincée de sel. accompagnez soit de noix, soit de rondelle de pomme (j'aime la golden qui est sucrée), soit de miel. ça fait de bonnes petites assiettes de tapas vite fait bien fait

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Message par Uccen le Mar 22 Oct 2013 - 12:25

Ouvre la bouche.
Mets du fromage, du sel, de l'huile, du raisin, du jambon,
tout ce qui rentre. ça fait une bonne petite bouchée vite fait bien fait.
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Message par Invité le Mar 22 Oct 2013 - 12:54

ok

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Message par j0hn le Dim 27 Oct 2013 - 23:22


Patates sautées. Ajouter des carottes revenues dans un peu de beurre avec de l'ail. Quelques brocolis...

C'est bon.
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Message par ♥ El Castor ♥ le Lun 28 Oct 2013 - 0:18

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Message par sylveno le Ven 1 Nov 2013 - 20:21

pâte à tartiner : (attention faut suivre, c'est de la cuisine fusion)
van houten, jaggery, touilles, touilles, touilles et voilà
ou bien tahin, graeffe, touilles, touilles, touilles et voilà
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Message par Invité le Mer 18 Déc 2013 - 20:07

Faire une pâte à crêpes.
Jeter le tout dans dans la poêle avec du beurre salé, touiller. Ça fini par faire des morceaux, mettre un peu de beurre salé, touiller , touiller, les morceaux sont bien formés, faire fondre du beurre salé. A déguster avec du beurre salé. Si ça n'est pas bon, rajouter du beurre salé.

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Message par Invité le Mer 18 Déc 2013 - 20:24

Une vraie soupe (pour casse l'ambiance  Flebelebele ! )
Carrottes au gingembre :
échalottes, huile d'ol, carrottes, gingembre, eau, sel

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Message par Invité le Mer 18 Déc 2013 - 20:47

gingembre sous quelle forme Fabuliotte ? En poudre, en racine ? pluché ???

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Message par virginie39 le Mer 1 Jan 2014 - 10:08

tiramisu: une couche de biscuits speculos trempes dans du cafe, une couche de creme de coco, repeter l'operation une fois puis saupoudrer de cacao en poudre, mettre au frigo
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Message par offset le Mer 1 Jan 2014 - 10:52

une recette de moins de 3 lignes et prête en 10 mn ? Il me faut plus de précisions :
recette de : plat ? Entrée ? Dessert ? Allégée ? Originale ? Basique ?
quels sont les aliments que tu n'aimes pas ?
et dans les 10 mn le temps des préparatifs et de vaisselle est compris ?

Bon je sais je pose trop de question mais c'est pour mieux connaître tes goûts et te faire plaisir

good day et Bonne Année





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Message par phinou le Lun 24 Fév 2014 - 16:19

Des poires au roquefort: Tu prends les poires au sirop, tu égouttes, dispose sur un plat pour four. Tu mets dans le trou une cuillère de roquefort, une pluie d'amandes émincées, 5 minutes à four chaud... avec un petit gewurtz. mmmm!
ça marche aussi avec des oreillons de pêches (fraiches ou au sirop)
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Message par ISIS75 le Lun 24 Fév 2014 - 16:42

dessein a écrit:personne mange sur ce forum ?
si si mais je cuisine végétalien ou ovo végétarien pour ma part... Smile
update : oh mais je vois qu'en fait vous avez mis pleins de recettes sympa Wink


Dernière édition par ISIS75 le Jeu 19 Juin 2014 - 3:52, édité 1 fois
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Message par Invité le Ven 4 Avr 2014 - 20:06

1- faire cuire les patates à l'eau (ou vapeur)
2- Faire fondre le fromage
3- (le meilleur moment) ouvrir La Bouteille! Bon'ap.

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Message par Atopia le Ven 4 Avr 2014 - 21:19

Dans une casserole : faire fondre un camembert qui court + 1 ou 2 gousses d'ail écrasées + eau, sel, poivre. Touiller 10 min, feu moyen. A déguster comme une fondue, directement dans la casserole avec du pain de campagne de préférence.
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Message par Tête d'Ampoule le Ven 4 Avr 2014 - 21:28

Des patates sautées végétaliennes avec assaisonnement façon jus de viande de bœuf : des herbes de Provence et du tamari (sauce soja). Faire cuire à la poêle à feu vif pour laisser absorber le tamari puis faire dorer à l'huile d'olive. Ne pas saler, le tamari est déjà salé.
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Message par Plurebati le Sam 5 Avr 2014 - 9:12

Des pommes de terre à la vapeur bien chaudes, un yaourt bien froid, du sel. On peut ajouter des herbes au yaourt.
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Message par Diatribe le Sam 5 Avr 2014 - 9:59

morceaux de blanc de poulet réchauffés à la poêle avec tranches de tomates, sauce tomate coupée avec un peu d'eau et le tout assaisonné de curry (ou autres épices)... Quand tout est bien chaud, hop direct dans du pain = sandwich kébab maison!
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Message par Andromaque le Sam 5 Avr 2014 - 17:06

Rapper deux pommes de terres moyennes. Les presser fortement pour ôter le jus. Faire dorer à feu vif une fine galette de la taille d'une assiette à dessert, dans mélange beurre salé + huile, 5 m de chaque côté environ. Servir avec un œuf à cheval ou deux. Sel, poivre, piment, ketchup... Servir accompagné de salade (pour se donner bonne conscience Twisted Evil )
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Message par Laetitia le Mer 9 Avr 2014 - 22:13

POULET SUCRE SALE AUX ABRICOTS POUR LES NULS

1 grande boîte d'abricots au sirop
+
1 sachet déshydraté de soupe à l'oignon.
+
3 cuisses de poulet (oui, 3, et alors?)

40 min au four à 200°C

Le four à micro onde n'est pas un four!!!
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Message par Thaïti Bob le Mer 9 Avr 2014 - 22:43

oignons. poêle. revenus. sucre. caramélisés. curry.
riz. curry. sel. mélanger.
manger. bon.
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Message par Zwischending le Lun 14 Avr 2014 - 22:26

Menu de ce soir :

* Lentilles vertes (25 mn de cuisson). Petits pois (en conserve). Betterave cuite.

* Un filet d'huile (olive ici), de sauce soja -
du curry en poudre

* Variantes possibles avec un oeuf, de la moutarde... suivant les goûts de chacun Smile
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Message par Orphane le Jeu 17 Avr 2014 - 1:07

Mille feuilles de betterave : Une betterave rouge coupée en tranches très fines. Découper avec un emporte pièce des carrés. Préparer un mélange fromage frais (type st morêt) / persil,échalote,sel,poivre et empiler les couches de betterave que l'on garnit du mélange. Une vinaigrette un peu relevée. Bon appétit ^^
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La cuisine à l'arrache - recettes 3 lignes maximum - Page 2 Empty Re: La cuisine à l'arrache - recettes 3 lignes maximum

Message par Tête d'Ampoule le Ven 18 Avr 2014 - 14:31

Pour 1 personne : faire rissoler 100 g de tofu en cubes dans une poêle avec de l'huile et du tamari. Faire cuire à la vapeur une julienne de 200 g de carottes, oignons, poivrons, champignons noirs, pousses de haricot mungo et poireau. Ajouter la julienne au tofu et faire chauffer quelques minutes avec un supplément de tamari absorbé par les légumes. Assaisonner dans l'assiette avec de l'huile de sésame grillé.
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